“盐民生活很苦，每天要去海边挑水、还要去很远的山上砍柴回来烧，还要有人在家煮盐。”盐官捋着小八字胡须，摇头叹息道。

“你们这大概多少盐民啊？每天能生产多少盐？”项羽问出自己最关心的问题。

“这片区域靠海边有5个村子，大约1千人，都是靠制盐为生。”

“每天大概生产10斤盐。”

“这么少？”柳如烟和项羽一起惊呼道。

“恩，一个家庭一天产量大约1两盐，还要交各种税，自己所剩无几了。勉强维持活着而已，如果不是为了保住祖上传承下来的手艺，几乎没人愿意为盐民了。”

项羽沉思起来，难怪市面上的盐卖得这么贵。原来是从源头上就没人愿意制盐，几乎无利可图。越没有人制盐，盐就越少越贵，这是一个恶性循环。

盐官带着项羽一行人，在村子里逛了一上午，查看整个制盐过程。项羽明白了为什么制盐效率这么低下了。

其一，从挑海水到最后制出盐来，都是各家各户独自完成。缺少分工合作，效率低下。每家都是男人去挑海水，小孩上山捡柴，女人和老人在家烧火煮盐。

其二，制盐的方式不对，按现代的方法。没必要挑海水回村煮，直接在海边建盐田，让太阳晒干，这样既省力又产量大。

当然最重要的还是煮盐的方法不对，所以产出来的盐含有大量杂物质。特别是含有大量氯化镁，所以有苦涩味道。（盐主要成份是氯化钠）

“你们这样制盐方式不对，可以把大家集中起来，一起分工制盐。这样产量会大幅度提高。”项羽对盐官说道。

“老祖宗传下来的制盐方法，一直就是这样。你说把大家集中一起制盐，恐怕村民们都不愿意啊。”盐官担忧的说道。

“你先去劝说试试嘛，让每村长做说服工作。以村为单位制盐，这样效率会高很多。”

“好的，我去劝说试试。”盐官半信半疑的去了。

项羽对身边亲兵说：“去一趟琅琊郡府，开个采盐文书来。然后调一千士兵过来，咱们自己建个采盐试验田。”

“诺！”

时光飞逝，项羽带着柳如烟，白天看村民制盐，晚上带柳如烟看星辰大海。

三天后。

盐官气呼呼的来找项羽说：“没有一个村子同意集中制盐，都说这是祖上传下来的手艺一直这样。”

对于这个结果，项羽早有心理准备，村民只有看到改变的效果才会去改变。所以早在三天前就派人去了琅琊郡府，话说人也该回来了。

一天后，派去的亲兵带来了一千士兵。还购买了一些工具，所以耽误了一天。

盐官看到项羽调来官兵，才知道项羽是个当官的将军，之前一直以为是个有钱的商人而已。

项羽也懒得再劝说盐民了，直接命令士兵动手制盐。

首先用带来的工具挖盐田，其实就是围出一大块空地出来，然后把海水灌进去。这几天项羽天天带着柳如烟看海，早就熟知那里有合适做成盐田。

围田很简单，一千士兵一起动手，一天就围了三千乘以三千的大盐田。

然后命令大家站成一条直线，用大桶装海水，接力把海水传到盐田倒入。一天下来，就全部完成了，就等两天晒干了再来收盐。

这几天太阳好，晒盐只用了三天，海水全部蒸发，留下一片片结晶盐，但这个时候应该叫粗盐。颜色发黄，里面含有很多杂质。因为有大量氯化镁，所以昧苦涩。

先命令士兵，把这些粗盐全部装进布袋，运回村子，等有时间了再精制一遍，才能变得洁白和不苦的食用盐。

在这等待晒干的三天时间里，项羽又命令士兵围了三块大盐田。这样可以高效率的利用人力，不让大家空闲没事干。

“大人这么快就制出如此多的盐？”盐官和村民惊得下巴都要掉下来。

“这些盐真是三天制出来的？”

“不是亲眼所见，真让人无法相信啊。”

“这盐太粗了，估计人不能吃。”

“恩，这么黄的颜色。还是我们自己用火煮出来的盐更白一些。这个不能吃。”

村民们开始议论纷纷，有惊讶佩服的，也有嫉妒说风凉话的。更多是像盐官一样，后悔没有听从项羽的建议集中力量一起制盐。这样产量的确是现在好几倍，而且人还非常轻松。

项羽这个利用太阳晒干海水制盐的方法，节约了人力把海水挑回村子的过程。同时还省了人工烧水煮盐的过程。挑水、砍柴、煮盐，三道工序一下子就节约了大半的劳动力。

唯一的缺点就是下雨天，没法晒盐。只有太阳非常勐的夏季是最高效的时间段，所以项羽命令士兵制粗盐。

等积攒一定库成之后，等过了夏季或者到下雨天的时候，就教大家怎么把粗盐过滤做成粗细的白盐。

一些脑袋灵活的村民看到项羽的制作方法，也有样学样，在海边自己围了一块小盐田。果然省了挑水、捡柴和煮盐的过程，直接等两天就可以来收盐了。

这办法既省力又高效，有一人带头这么做，就会有大量的村民开始模彷到海边围一块盐田。

来的人多了就会出现争执，大家为了得到一块离大海更近的盐田，各村开始大打出手。盐官这些天就是天天奔波在调解各个村子之间矛盾上面。

最后盐官终于忍受不了这种天天奔波几天里的痛苦，来求助项羽。

“求大人，帮忙想个办法吧。现在所有村民都到海边围盐田，可是大家都想抢好的位置来做盐田。天天起争执，打架斗殴不停。”盐官哭丧着脸跪在项羽和柳如烟面前求救。

“大人你快起来，没必要行如此大礼。我家主人会有办法的。”柳如烟立马拉起盐官说道。

“办法我早就跟你说了，只是你们不听啊。我还能怎么办。”项羽装着一脸无奈的表情说道。

“什么办法？小人一定听大人的意见。”

“就是以村为单位，每个村划好一块地方，集体制盐。”项羽摇了摇头，无奈的说道，“这样不仅制盐效率高，而且不会闹出这么多矛盾。”

“大人英明！”盐官高兴的又给项羽嗑了两个头，才起身激动的跑了出去。