李大鱼然后把做好的纱布放到木桶上面，西瓜汁经过纱布过滤流进木桶里，再把桶里红色的西瓜汁，放了些沙糖，

这个时期是没有白糖的，只有沙糖，这里提取沙糖是将甘蔗榨出甘蔗汁，用火熬炼，并不断加入牛乳或石灰一同搅拌，牛乳或石灰和糖浆中的杂质凝结成渣，原来褐色的糖浆颜色变淡，经过反复的除杂工序，最后得到淡黄色的沙糖。

加沙糖的西瓜汁，再进过一块纱布过滤，这时的西瓜汁，才没有什么杂质，比较纯。然后再配了冷开水，搅匀。

接着又窄了些其它的果汁，递了一碗给苏管家，及兰儿，“你们尝尝，”

李大鱼自己也拿了一碗，看着自己的成果，喝起来，感觉味道挺棒的，对着二人道：“怎么样，好喝不”。

“好好喝呀，李大鱼你怎么懂这些的，”兰儿道。

李大鱼很得意地道;“因为我帅呀，”

“确实还可以，如果拿到铺子里去卖，应该不错，“苏管家道，

不亏是大管家呀，一见到新鲜事物，就想去生财，惠娘让他做管家，没选错人。

李大鱼道;“这个只能当天喝，不能过夜，当天生产，当天卖还差不多，”

“兰儿，等会你倒些拿过去给夫人，看看能不能生产，然后拿出去卖，“

“嗯嗯，”兰儿说完跑开了。

李大鱼往苏琥房间走去，这时苏琥应该在等他了吧，每日都是午时三刻才会带他到城中酒楼去转转，苏琥主要负责城中的酒楼生意，他是大掌柜，酒楼还有小掌柜，苏琥只是照例看看而已，也不用做什么事，这就是富二代。

因酒楼生意，鱼龙混杂，三教九流的人物都有，可能于此，惠娘才把酒楼生意给他看管吧。

“月湾楼，”就是他们要看的酒楼，有三层楼，木制楼，外表看起来很雄伟，古建筑楼，占地也很大。好像总觉得少了点什么东西似的，可能看到这酒楼，就想起了后世的大酒店。

走进门去，一个四十岁左右的掌柜上前打招呼，一脸笑迎，“见过苏大掌柜，见过阿郎，”

这酒楼宽敞明亮，位置确实不错，不管是地段，还是前后位置，前面是正大街，十字路口，后面靠近一条小河，视野宽阔，适合做服务行业。桌登也比较干净，物体摆放也算整洁。

但是看来生意很不好，没有几个客人在，每层楼才坐了几个人而已，

李大鱼随口一说道：“怎么生意这么淡呀，”

苏琥也咐和道：“是呀，生意怎么这么淡呀，”

那个中年掌柜走上前来，说道：“对面不远处一个酒楼“福源楼”新开张，而且价格又便宜，又搞了个什么千古绝句，引得无数才子读书人去观看。所以我们的生意受影响了，“

“新开的酒楼，我怎么不知道呀，谁家开的呀，”苏琥道，

“苏州公孙世家，”掌柜说道，

“公孙世家，主要是做什么的，”李大鱼问道。

苏琥道：”跟我们苏家产业差不多，比我们苏家还要大很多，”

“另外他说的什么对子，花点钱去，请个才子，去挫挫她威风，我不相信一个小丫头，有什么本事的，”苏琥道，

掌柜脸上露出难看脸色，道：“她的对子，有点难度，苏州很多才子也对不上，”

“什么对子呀，“

掌柜看着苏琥道：“福源楼的绝对是，人说之人被人说之人说人人被说不如不说“，

“人说之人被人说之人说人人被说不如不说，“

“好句，但也不难，”李大鱼说道，

“拿笔来，”

苏琥看着李大鱼，对掌柜道：“快拿笔了，李大鱼，你可想到了下联了，”

苏琥自从上次在**看着李大鱼会做曲后，就对他更是赞赏有加，知道李大鱼是有才识之人，所以对他言听计从，只要他说什么，就是什么。

李大鱼提起毛笔，铺开纸，在纸上写起来！

“人说之人被人说之人说人人被说不如不说，“

“官管之管被官管之管管管管被管不如不管，”

苏琥念着道：“好句，对的好，李大鱼真有你的，”

接着又笑道：”只是你的这个字，好像不好看，连我都不如，李大鱼，你再出一个更难的给她，让她也下不了台，”

李大鱼一脸鄙视，你说的容易，千古绝句，这么容易想到的呀，想了一会，接着又提起了笔，写道：

“游西湖提锡壶锡壶掉西湖惜乎锡湖，”

然后把纸拿给掌柜的，让他叫个店小二送到“福源楼”去。

掌柜然后陪着苏琥及李大鱼去二楼，三楼参观了一下，并奉上茶水，

苏琥看着李大鱼笑道：“鱼哥哥，你看看有没有法子，让这个酒楼生意好起来，要不然我表姐会瞧不起我的呀，”

这鱼哥哥一声叫起来，让人头皮发麻，这小子，

“苏大掌柜，你还是叫我李大鱼吧，这鱼哥哥，听起来怪难受的，都起鸡皮了，”李大鱼笑道，

李大鱼想了一下，如果把这个酒楼，按后世酒店去经营，不知道效果怎么样，可以试试。

接着对苏琥，一脸笑道：“我有一个法子，不知道效果怎么样，你可以试试，”

竟然唐朝诗词这么盛行，那就用诗词应战吧，把诗词炒作一番，想想自己，凭借多了上千年的历史应该不成问题，虽然自己不会，但可以借抄呀。

苏琥双眼发光，李大鱼能说出来的法子，肯定是好法子，因为他越来越相信李大鱼了。

“你说说看，我照做就行了，”然后对着后面的掌柜说道，

“掌柜的，你去拿笔记下来照做，”

“好的，大掌柜，”身后的中年掌柜应道，

李大鱼慢慢说道：“首先酒楼门口，放二个陶瓷瓶，大门左右各一个，要三尺高，然后放些泥土，种上几棵常青的小树，这种树不会长太大的那种，

然后门口还要选二个美丽的小丫头站着，主要用于迎接客人的，要懂礼貌及礼仪的，另外酒楼的传菜员，最好换成女的，尽量要长得标致一点的，但不要太漂亮的。

二楼价格要比一楼要贵些，还要对对子才能上楼，或者用银子买对子才能上楼。

三楼要分包房，划成几个小房间，这里就要真才实料的文人才能上去，是一定要对上句子，才能上去，另外进入这层楼的所以饮食都免费，但要收包房费。

“免费吃喝，”苏琥，掌柜一同询问，

“有条件的，不用担心，”李大鱼道，

另外，酒楼再加几样菜肴进去，还有把今日新出的水果饮料进入酒楼销售。每层楼也放些盆栽植物进去，要奇形怪状的，要布置好看一点，反正陶瓷这个时代多得是。

“苏大掌柜，你看看可行不，“李大鱼说道，

随手在纸上写了几个后世的菜谱，

“小炒蘑菇精灵“

“生态草原肚“

“椒油大片牛肉“

还有绝句，

二楼为：

“寸土为寺，寺旁言诗，诗曰：明月送僧归古寺，”

三楼为：

“调琴调新调调调调来调调妙，”

然后再写了一些后世的，名诗，名句，名曲，交给掌柜的去裱起来，挂在三楼，用来造势。

“先这些，然后花点银子把这些传出去，我要让所有的人都知道，“李大鱼写完，说道，

李大鱼看着满意的一笑，哎，想不出名，也难了！（未完待续）